Кухня в американском стиле

Американские интерьеры всегда создавались на основе английского стиля. Но особенности менталитета, образ жизни и история жителей США наложили на него собственный отпечаток. Свободолюбие, желание самовыражаться, дружелюбие, комфорт во всем – эти характеристики переселенцев из Старого Света сформировали американский стиль таким, каким он есть сегодня. Он объединяет черты простых сельских домов и богатых особняков колонизаторов. То есть, он характеризуется, как простой и роскошный, лаконичный и броский одновременно.

Немного истории

Много столетий назад тысячи переселенцев из Европы начали активно осваивать огромные просторы североамериканского континента. Больше всего колонистов было среди жителей Великобритании. Так как это люди, почитающие традиции, на новой родине они не отказались от привычных устоев, включая оформление домов в английском стиле.

После англичан в США начали приезжать жители других стран. Из-за этого традиционный английский стиль начал меняться, дополняясь элементами чужих культур. Если изначально это был чопорный колониальный стиль, то с годами он начал меняться. При этом в нем осталось много элементов от деревенского стиля.

Спустя годы американцы стали оформлять интерьеры кухонь и других комнат уже в своем стиле. Американская классика – это красота, многофункциональность, чуткое соблюдение традиций.

Какие плюсы у кухонь в американском стиле?

Кухни по-американски имеют плюсы, из-за которых этот стиль так активно используется под сей день:

многофункциональность;
эргономичность;
никаких излишеств и чувства захламленности.

Основная задача американского стиля – создание уютной, комфортной обстановки для жителей дома и гостей. Кроме того, кухни в стиле американской классики – светлые, просторные комнаты, которые наполнены «воздухом» и благоприятно влияют на самочувствие человека.

Важная особенность американских кухонь в том, что они зачастую расположены в частных домах или коттеджах. То есть, требуется достаточно свободного пространства, и экономить на этом не стоит. Привычные для стран СНГ линейные планировки в Америке практически не встречаются. Даже в скромных городских квартирах кухню пытаются оборудовать или в 2 линии, или буквой Г с барной стойкой или полуостровом. Последние становится заменой классических островов, который есть в доме, буквально, каждого американца. Он используется в процессе готовки, общения за бокалом вина, для выполнения уроков или решения рабочих моментов.

Если сравнивать с кухнями европейцев, американские редко предусматривают модули для встроенной техники. Электроника, как правило, располагается в отдельных зонах вдоль стен. Мойка в островах и полуостровах встречается тоже редко, ее, как правило, располагают возле окон.

Основные типы american style

Некоторые особенности позволяют выделить в американском интерьере несколько направлений.

Классический

Американская классика – это комнаты, которые всегда имеют парные предметы, которые размещены симметрично, и разделены большими открытыми дверными проемами. Этот стиль пришел из Старого Света, к его особенностям можно отнести пастельные оттенки, парность мебели, симметричность, традиционные плотные гардины, светлый камин возле обеденной зоны, большие кресла и несколько вариантов освещение (которое можно включать одновременно или в определенной зоне).

Неоклассицизм по-американски

В этом случае нужно сделать выбирать рационализм и минимализм, а это использование современных стройматериалов, которые делают традиционные формы легче, изящнее. Неоклассицизм с американским характером – та самая золотая середина, сочетание лаконичности и изящества, современных технологий и многолетних устоев. В этом случае привычные молдинги, лепнину можно комбинировать с электрическим камином, пластиковыми панелями, раздвижной мебелью, дизайнерскими осветительными приборами.

Современный американский стиль

Современный american style – это английский классический стиль в сочетании с универсальностью. То есть, интерьер делают строгим, уютным, нейтральным. Этот стиль характеризуется обилием локальных осветительных приборов, особенно, лофт-светильников, классическим размещением мебели, экстравагантными аксессуарами и темной отделкой.

Кантри по-американски

Американский кантри имеет все черты обычного кантри, а именно: применение натуральных стройматериалов, простые формы, необработанные поверхности, теплые светлые оттенки, которые визуально расширяют пространство.

Это уютный фермерский стиль, который зачастую используется для оформления коттеджей и загородных домов. В американском кантри в большом количестве используется натуральная древесина. То есть, напольное покрытие, стеновые панели, мебель, балки должны быть сделана из массива. Также должен быть камин, диван из кожи в гостиной.

При выборе стилистике, необходимо учитывать условия и планировку вашего дома. Реализовать кантри и классику по-американски с настоящим камином в городской квартире почти нереально или очень дорого. То есть, эти направления подойдут для частных домов и коттеджей. Для квартир подойдет неоклассицизм или современный американский стиль, который будет уместнее.

Особенности american style

Кухня «американская классика», как и другие помещения в жилище, имеет некоторые фишки:

Экологичность. Для жителей США значение имеет экология, а также безопасность сырья. То есть, в интерьере должны использоваться экологичные материалы – стекло, дерево, металл.
Больше натуральной древесины. На кухне американцев этот материал встречается чаще всего. Его используют для создания мебели, в отделке. Так как для современных кухонь важна практичность, вместо паркета из массива дерева может использоваться керамогранит с имитацией под древесину. Смотрится этот стройматериал хорошо, имеет неплохие технические характеристики. Керамогранит отличается термостойкостью, влагостойкостью, устойчивостью к механическому воздействию, неприхотлив в уходе.
Нейтральные оттенки. Американская стилистика – это простые, нейтральные оттенки, которые характерны для английских кухонь. Некоторые полагают, что американцы обожают белый, и используют его в оформлении фасадов, гарнитуров. Но это не совсем так. Потому что могут использоваться все светлые оттенки. Чтобы атмосфера расслабляющей, используйте молочный, кофейный, цвет слоновой кости, другие пастельные оттенки. Главное, чтобы они были природными. При этом можно использовать один контрастный цвет для создания ярких пятен.
Минимум открытых полок. На американских кухнях можно увидеть филенчатые фасады. При этом открытые полки почти не встречаются. Потому что жители США предпочитают закрытое хранение, за счет которого жилище кажется аккуратным даже, если это далеко от истины.
Место для хранения. В проектах интерьеров американских кухонь часто отводится отдельное место для хранения посуды, сыпучих продуктов. Если комната большая, то кладовку лучше поставить отдельно. Ее наполнение должно быть разнообразным – крючки, корзины, полки, выдвижные ящики.
Остров посередине. Особенностью интерьера является полуостров или остров, который обычно устанавливают по центру, делают ключевым элементом композиции. Большой стол отличается эргономичностью, многофункциональностью. Это дополнительная рабочая поверхность с местами для хранения. Бывает, что часть острова, которая ближе к гостиной, оснащается барной стойкой, а также отделом для хранения вина.
Центральная планировка. Для кухонь american style характерна центральная планировка. Жители США не переживают, что пространство будет казаться захламленным, и нередко размещают какую-то мебели по центру. Это может быть не только остров, но и стол, диван. Кроме того, отсутствуют перегородки между зонами для принятия гостей. То есть, кухня плавно перетекает в гостиную, а прихожей нет, как таковой. Благодаря такому подходу, жилище кажется светлыми, уютным, просторным. Расслабляющая атмосфера способствуют частым встречам с друзьями или родственниками.
Большая обеденная зона. Для американцев важны традиции и семейные ценности, поэтому все праздники они проводят вместе, за одним столом. Чтобы всем хватило места, устанавливают большой обеденный стол (он может быть раздвижным), а также не менее 6-8 стульев (могут быть складными).

Интерьер кухни в american style никогда не покажется аляповатым, дерзким. При этом в отделке используются натуральные материалы. Особенно это касается кухонных гарнитуров, которые могут быть изготовлены из массива и дополнены резными деталями. Столешницы можно сделать из натурального камня и дерева, мойки – из керамики, а фурнитуру – из металла. Подобная мебель будет радовать много лет, не потребует ремонта или замены.

Важно: многие гарнитуры для кухни в american style делают, исходя из законов симметрии, которые являются привычными для архитектурной неоклассики. Особенностью такого помещения всегда будет остров, который стараются поставить по центру. Он используется для готовки, приема гостей и даже работы.

Дизайнеры указывают на то, что проект кухни по-американски исключает тесноту, скованность движений. При изготовлении кухонных гарнитуров не экономят на пространстве, а конструкции не пытаются сузить или уменьшить. Мойки, плиты с духовыми шкафами, вытяжки, холодильник также имеют большие размеры. Поэтому на малогабаритных кухнях реализовать такие проекты будет нелегко.

Особенности планировки

Гарнитур для кухонь и электронику, как правило, располагают по периметру. Особенности вариантами считается угловая и П-образная планировки, для маленьких комнат – только Г-образная. При этом важно выделить место для острова, который может выполнять роль обеденной и рабочей зоны одновременно. Основные требования к острову:

должен повторять форму кухни или рабочей зоны;
должен оставаться проход около 90-100 сантиметров;
если места мало, можно заказать мини-остров или мобильную конструкцию, которую легко переставить в другое место.

Планировка на кухнях по-американски позволяет не предусматривает захламленности. Наоборот, должны присутствовать продуманные системы хранения. Холодильник, мойка и плита располагаются по принципу треугольника, что серьезно упрощает задачи хозяйки.

Также стилистика предусматривает установку мойки возле окон. Рабочая зона, в идеале, должна освещаться естественным светом. Там же устанавливаются классические конструкции из гранита или нержавеющей стали. Если отдельные элементы будут повторять форму комнаты, это будет плюсом.

Обустройство систем хранения и зонирование пространства

Так как в американском стиле захламленности быть не должно, важно продумать системы хранения. Шкафы, закрытые полки, мебель под потолок – это допустимо и необходимо. Если есть достаточно места, можно сделать отдельную кладовую. Там можно хранить консервацию, формы для выпечки, некоторые приборы.

Кухню рекомендуется разделить на несколько функциональных зон: обеденную, рабочую, бар. В этом помогут предметы мебели, дополнительные перегородки, балки. Кроме того, с этим помогут высокие растения, ковры, осветительные приборы.

Отделка

Как правило, внутренние перегородки окрашивают в тот же оттенок, что и в гостиной. Это делается для того, чтобы сделать переход между помещениями мягкой. При этом в рабочей зоне «фартук», как правило, оформляют при помощи плитки в стиле «кабанчик» или мозаикой. Хотя разрешено использовать квадраты, многоугольники, оформлением натуральным камнем в оттенок столешницы.

Для обустройства напольного покрытия, как правило, используется древесина. Пи этом в рабочей зоне выкладывается универсальная плитка. Чаще всего речь идет о керамограните. К достоинствам материала можно отнести:

прекрасные показатели стойкость к воздействию влаги, высоких температур;
стойкость к механическому воздействию, истиранию;
экологическую безопасность;
неприхотливость в уходе;
неповторимую эстетику;
разнообразие оттенков.

Мебель для кухни

Гарнитур, как правило, имеет большие размеры. При этом совсем не имеет значение количество проживающих. Подобная мебель позволит разместить много утвари, электроники, продуктов. Помимо обычных шкафов, модулей, стеллажей, нужно заказать остров. Это многофункциональный элемент интерьера, который вынесен за пределы основной конструкции. Мойка и встроенная техника там, как правило, не размещается. Зачастую это просто обеденная и рабочая область. Хотя там можно разместить несколько ящиков, а также барную стойку и винный шкаф.

Дополнительный гарнитур

Кухня в american style, это не только остров или полуостров. Другим важным элементом интерьера является большой обеденный стол из дерева с 6-10 стульями. Он может иметь овальную, круглую или прямоугольную форму, здесь нет никаких ограничений. Кроме того, в американских домах встречаются сервировочные столики, за которыми можно перекусить, сидя перед телевизором или камином.

Электроника

Обилие современной бытовой техники – еще одна особенность американских кухонь. Потому что комфорт для жителей США стоит на первом месте. При этом электронику, как правило, маскируют фасадами. На таких кухнях в глаза сразу бросается большой, 2-дверный холодильник, крупная вытяжка.

Осветительные приборы

Качественное освещение – залог для создания уютного американского дома, который ищут и жители стран СНГ. Освещение продумано до деталей: у каждой зоны есть свои осветительные приборы, что выступает дополнительным элементом зонирования. Кроме того, светильники можно монтировать в шкафчики, в балки на потолке, а еще подсветить некоторые декоративные элементы. помимо освещения в рабочей и обеденной зоне, нужно установить большую люстру или светильник по центру комнаты. При включении всех приборов, кухня будет становится светлой, более просторной.

Декоративные элементы

Жителей США нельзя назвать фанатами минимализма, но почти все декоративные элементы, которые встречаются их кухнях, так или иначе связаны с приготовления еды. То есть, декор должен быть многофункциональным, это могут быть спецовницы, стильные разделочные доски, кружки.

Фишки интерьера

Для жителей Америки важно сочетание атмосферы старого особняка и современности. В связи с этим, многие проекты отличаются эклектичностью. Помимо мощных купольных вытяжек и больших двухдверных холодильников на кухне можно увидеть аксессуары с историей. Интерьер дополняют старыми потолочные балки, серебряной посудой, винтажными стульями. Причем допустимо менять вид старой мебели, например, шкаф можно перекрасить в более модный оттенок.

Важны для кухни стулья, они должны быть массивными, с мягкими спинками, или стильные хокеры, высокие табуреты возле барной стойки, острова. Вместе с соответствующим напольным покрытием и облицовкой стен они дополнят интерьер.

Так как помещение, как правило, большое, продумайте систему освещения: осветительные приборы должны быть в рабочей зоне, обеденной, а также над баром. При обустройстве центрального освещения используйте винтажные или современные люстры, которые также дополняют американскую стилистику.

Создавая кухню по-американски, помните, что она должна быть не только стильной, но и удобной. Помогут Pinterest и Instagram. Эти платформы могут послужить источником вдохновения для создания кухни в американском стиле. Также посоветуйтесь с дизайнером, который поможет разработать проект, который будет соответствовать вашим вкусам, потребностям.

Заключение

Американский стиль узнать легко. Он был сформирован в результате смешивания культур разных стран, хотя преобладают в нем английские традиции. Кухни по-американски не только привлекательные, но и практичные. Их особенностями считаются: открытая планировка и остров, который располагается по центру. Так как американцы ценят удобство, то важно организовать несколько продуманных систем хранения.

Оттенки в оформлении нудно использовать светлые и нейтральные, хотя допустимы яркие акценты. Чтобы сделать интерьер привлекательнее, добавьте предметы с историей, например, винтажные стулья или потолочные балки.

В полной мере реализовать американскую классику в интерьере обычной кухни жителя стран СНГ непросто. Это связано с ограниченным пространством, а также особенностями планировки, из-за которых часто невозможно снести перегородки между гостиной и кухней. Хотя ввести в дизайн кухни элементы этого направления можно. Например, можно установить потолочные балки, поставить мини-остров с барными стульями, организовать систему хранения.